Gelsenkirchen: Kakerlaken im Supermarkt und Prügel am Kiosk
Bei der letzten Kontrolle von Zoll, Lebensmittelüberwachung, Gewerbeaufsicht und Umweltreferat in Gelsenkirchen kam es sogar zu einem Angriff auf ...
Bei der letzten Kontrolle von Zoll, Lebensmittelüberwachung, Gewerbeaufsicht und Umweltreferat in Gelsenkirchen kam es sogar zu einem Angriff auf ...
Bundesernährungsminister Özdemir will Werbung für ungesunde Lebensmittel einschränken, dann wenn sie Kinder erreicht. Wie weit das Verbot gehen soll und welche Produkte betroffen sein könnten - die wichtigsten Fragen und Antworten im Überblick.
... aller Kontrollen wurden Verstöße gegen das Lebensmittelrecht festgestellt, 53 Bußgeldverfahren sowie zehn Strafverfahren wurden eingeleitet.
Im Rahmen des deutschlandweiten Lebensmittel-Monitorings 2021 des ... Acrylamid kann beim Zubereiten von Lebensmitteln natürlicherweise vor allem ...
Dieses Jahr organisiert das WIG (Weihenstephaner Institut für Getreideforschung) wieder seine traditionelle Veranstaltungsreihe in Freising in Präsenz. Den Anfang macht der „Weihenstephaner Tag für Lebensmittelrecht und -politik“ am 28. März 2023. Hierfür wurde ein spannendes Programm zum Thema „Krisenzeiten und Mangelwirtschaft:
Aktuelle Themen für die Getreidebranche“ zusammengestellt, wie Sie dem Flyer entnehmen können. Daran schließt sich die WIG-Frühjahrstagung am 28. und 29. März 2023 sowie die Automatisierungstagung am 30. März 2023 an. Anmeldungen an schulte@forschende-getreideunternehmen.de sowie alle weiteren Informationen finden Sie unter:
Immer wieder tauchen neue Horror-Storys über verschimmelte Lebensmittel im Supermarkt und Kakerlaken in der Küche von Restaurants auf.
FAQ des BfR vom 13. Februar 2023
Neben dem hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sind auch die richtigen Temperaturen beim Transport und der Lagerung wichtig, um Lebensmittelinfektionen zu vermeiden. Jedes Jahr werden in Deutschland etwa 100.000 Erkrankungen gemeldet, die in Zusammenhang mit dem Vorkommen von Mikroorganismen (insbesondere Bakterien, Viren oder Parasiten) in Lebensmitteln gebracht werden.