In Supermärkten füllen sie inzwischen lange Regale: Packungen mit Magnesium, Eisen oder Vitaminen. Doch der Nutzen und mögliche Risiken stehen seit längerem in der Kritik. Kommen noch schärfere Regelungen?
So sei der Schutz der "unverpackten Lebensmittel vor nachteiligen Beeinflussungen wie Berühren, Anniesen, Anhusten, Regen und Schnee ...
Die Europäische Kommission hat die Prüfung der Zulassungsanträge von Produkten mit dem Wirkstoff Cannabidiol (CBD) als neuartige Lebensmittel (Novel Food) wiederaufgenommen. Diese Prüfung ist noch nicht abgeschlossen...
Der Essenslieferdienst Lieferando muss auf seiner Internetseite über Konservierungsmittel und andere Zusatzstoffe informieren, die in den angebotenen Speisen enthalten sind. Das hat das Landgericht Berlin nach einer Klage des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) gegen die yd. yourdelivery GmbH entschieden, die das Portal Lieferando.de betreibt.
Bei industriell hergestellten Lebensmitteln wird häufig mit Lebensmittelfarbstoffen nachgeholfen, um die Produkte optisch ansprechender zu machen.
Ein 56-jähriger Betriebsleiter eines Schlachthofes in der Südsteiermark muss sich ab 12. Februar in Graz vor dem Strafrichter verantworten. In dem Betrieb soll Fleisch, das eigentlich zur Tierkörperverwertung gehört hätte, verarbeitet worden sein.
Viele Konsumenten greifen gerne auf Tiefkühlfleisch zurück. Nun muss ein Hersteller sein Produkt aus dem Verkehr ziehen. Es wurden Krankheitserreger festgestellt.
