Menü

Lebensmittelbetrug bei Fischen und Meeresfrüchten untersucht

Teure Fischarten werden durch preiswertere ersetzt. Illegaler Wasserzusatz treibt das Gewicht und damit den Preis eines Fisches künstlich in die Höhe. Es gibt viele Arten des Lebensmittelbetrugs bei Fischen und Meeresfrüchten. In der diesjährigen OPSON-Operation richteten die deutschen Behörden ihren Fokus auf Fische, Krebs- und Weichtiere.

Quelle hierzu auf idw-online.de

Drucken E-Mail

clean24_engelhart_mathes_2022.jpg dbv_banner.png balvi_ebro_jueng_apc_01.jpg fass_frisch_scs_tec.jpg buho_schnell_dbl_fink.png