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HEISS und FETTIG – Intensive Kontrolle von Frittier- und Siedefetten

Süße Berliner aus der Bäckerei, oder frisch frittierte Pommes von der Imbissbude – sie sind aber nur dann ein Genuss, wenn das Frittier- oder Siedefett von guter Qualität und nicht etwa tranig, firnig oder gar verkohlt ist.

Quelle hierzu auf laves.niedersachsen.de

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